Landwirtschaft
Unsere hofeigene Landwirtschaft, betrieben durch Andreas Benz, wird 2025 ein Bio-Suisse Knopsen Betrieb.
Bei uns könnt ihr Landwirtschaft hautnah erleben. Mit dem Fokus auf nachhaltiger und naturnaher Produktion kombinieren wir landwirtschaftliche Tradition mit modernen Erlebnisangeboten. Wir sind nicht nur ein landwirtschaftlicher Betrieb, sondern auch ein Ort, an dem Besucher mehr über den Anbau, die Tierhaltung und die Arbeit auf dem Hof lernen können – und das inmitten einer idyllischen, ländlichen Umgebung.
Auf geführten Touren könnt ihr mehr über die ökologische Landwirtschaft, nachhaltige Anbaumethoden und die Arbeit mit Tieren erfahren. Kinder und Erwachsene können dabei aktiv in die verschiedenen Aufgaben auf dem Hof eingebunden werden, sei es beim Ernten von Obst und Gemüse oder beim Füttern von Tieren. Wir legen großen Wert auf Transparenz und Bildung und möchte euch zeigen, wie die Lebensmittel, die wir täglich konsumieren, produziert werden. Unsere regionalen Produkte könnt ihr in unserem Hofladen kaufen – direkt vom Hof, frisch und nachhaltig produziert.
Ob für einen Familienausflug, eine Schulklasse oder ein spezielles Event – wir sind ein Ort der Begegnung, des Lernens und des Genusses, der den Besuchern einen wertvollen Einblick in die Welt der Landwirtschaft bietet.
Landwirtschaft
Unsere hofeigene Landwirtschaft, betrieben durch Andreas Benz, wird 2025 ein Bio-Suisse Knopsen Betrieb.
Bei uns könnt ihr Landwirtschaft hautnah erleben. Mit dem Fokus auf nachhaltiger und naturnaher Produktion kombinieren wir landwirtschaftliche Tradition mit modernen Erlebnisangeboten. Wir sind nicht nur ein landwirtschaftlicher Betrieb, sondern auch ein Ort, an dem Besucher mehr über den Anbau, die Tierhaltung und die Arbeit auf dem Hof lernen können – und das inmitten einer idyllischen, ländlichen Umgebung.
Auf geführten Touren könnt ihr mehr über die ökologische Landwirtschaft, nachhaltige Anbaumethoden und die Arbeit mit Tieren erfahren. Kinder und Erwachsene können dabei aktiv in die verschiedenen Aufgaben auf dem Hof eingebunden werden, sei es beim Ernten von Obst und Gemüse oder beim Füttern von Tieren. Wir legen großen Wert auf Transparenz und Bildung und möchte euch zeigen, wie die Lebensmittel, die wir täglich konsumieren, produziert werden. Unsere regionalen Produkte könnt ihr in unserem Hofladen kaufen – direkt vom Hof, frisch und nachhaltig produziert.
Ob für einen Familienausflug, eine Schulklasse oder ein spezielles Event – wir sind ein Ort der Begegnung, des Lernens und des Genusses, der den Besuchern einen wertvollen Einblick in die Welt der Landwirtschaft bietet.
Hofeigene
Gastronomie
Einzigartige
Eventlocation
Erlebnisangebot
Regional. Artgerecht. Weiderinder.
Auf unserem Hof leben 12-15 Mutterkühe mit ihren Kälbern als Weiderinder.
Unsere Weiderinder werden in einer natürlichen Umgebung aufgezogen. In den ersten Lebensmonaten sind die Kälber auf der Weide, bleiben dort bei ihren Müttern bleiben und werden mit Muttermilch ernährt. Ab einem bestimmten Alter beginnen die Kälber zusätzlich Heu und Gras von den Weiden zu fressen. Die Tiere verbringen den Grossteil ihres Lebens auf den Weiden, wo sie grasen und sich frei bewegen können. Das Weidegrün, welches hauptsächlich aus Gras und Kräutern besteht, liefert den Rindern eine naturnahe und ausgewogene Ernährung. Die Weidehaltung hat den Vorteil, dass sie den Tieren eine gute Lebensqualität bietet und das Fleisch durch die natürliche Bewegung und Ernährung eine besondere Textur und Geschmack bekommt. Die Tiere wachsen in einem natürlichen Tempo und sind weniger gestresst, was sich positiv auf die Fleischqualität auswirkt.
Die Schlachtung erfolgt in einem zertifizierten Schlachthof, der die Anforderungen an Hygiene und Tierschutz erfüllt. Die Tiere werden in einem respektvollen, stressfreien Umfeld geschlachtet, was die Qualität des Fleisches weiter verbessert. Nach der Schlachtung wird das Fleisch weiterverarbeitet. Die fertigen Produkte könnt ihr in unserem Hofladen erwerben oder auch direkt nach dem Schlachttermin ein Fleischpaket erwerben.
Vorteile der Weiderindproduktion:
Höhere Fleischqualität: Das Fleisch von Weiderindern hat durch die langsame Mast, die Bewegung und die natürliche Ernährung einen besonders intensiven Geschmack und eine gute Marmorierung.
Bessere Lebensqualität für die Tiere: Weiderinder leben ein artgerechtes Leben auf der Weide, was den Tieren weniger Stress bereitet.
Nachhaltigkeit: Die Weidehaltung trägt zur Erhaltung von offenen Landschaften und zur Förderung der Biodiversität bei, da das Weiden von Rindern die Vegetation pflegt und somit die Flora und Fauna auf den Wiesen unterstützt.
Die Fleischproduktion von Weiderindern stellt also eine besonders nachhaltige und tierfreundliche Methode dar, die sich positiv auf die Qualität des Fleisches auswirkt und gleichzeitig einen Beitrag zum Umweltschutz leistet
Unser hofeigenes Obst
Ein wesentlicher Teil der Landwirtschaft ist die Pflege und Bewirtschaftung der Obstplantagen, insbesondere Obstbäumen, die in der Region gedeihen auf knapp 1.5 Hektar. Dazu gehören vor allem Äpfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen. Die Pflege dieser Obstbäume erfolgt nach ökologischen Prinzipien, die eine nachhaltige Erzeugung von hochwertigen Früchten gewährleisten.
Das Obst aus der Anlage wird direkt vor Ort verarbeitet oder frisch verkauft. Neben dem frischen Obst werden häufig auch Produkte wie Marmeladen, Süssmost oder Obstbrände hergestellt.
Hofeigene Fleischprodukte
Ihr möchtet über den nächsten Schlachttermin infomiert werden? Unsere Tiere werden nicht regelmässig, sondern zum richtigen Zeitpunkt geschlachtet. Der nächste Schlachttermin steht 2025 bevor.
Gerne könnt ihr euch für weitere Infos hier auf unserer Infoliste eintragen lassen. Gerne nehmen wir hier schon eure Vorbestellung entgegen.
Der nächste Schlachttermin ist 2025 und wird baldmöglichst kommuniziert
Unser Ackerbau
Auf 50 Hektra betreiben wir nachhaltige und ökologische Landwirtschaft. Eine der Hauptkulturen, die auf den Feldern des Klosters angebaut wird, ist Getreide. Traditionelle Sorten wie Weizen, Roggen und Gerste finden hier ihren Platz. Aber auch exotischere Sorten wie Kichererbsen kommen zum Einsatz.
Für unser alljährliches Maislabyrinth gibt es immer ein grosses Feld mit Mais, dass sich vom Sommer bis ca. Ende September zum Labyrinth verwandelt.
Das sagen unsere Gäste
Bestelle jetzt dein frisches Fleisch als Mischpaket
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frisches, hofeigenes Fleisch
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Fleisch in Bioqualität
Eure Fragen. Unsere Antworten.
Was bietet Fahr Erlebnis?
Fahr Erlebnis ist eine vielseitige Plattform, die eine breite Palette von Aktivitäten und Veranstaltungen in der idyllischen Umgebung des Klosterareals anbietet. Von Natur- und Handwerkserlebnissen bis hin zu kulinarischen Events und tierischen Begegnungen – hier finden Sie einzigartige Angebote für jede Altersgruppe.
Welche Arten von Erlebnissen werden angeboten?
Wie kann ich eine Veranstaltung buchen?
Welche Angebote gibt es bei Fahr Erlebnis für unterschiedliche Altersgruppe?
So findet ihr uns
Macht eure Anreise zu uns zu einem besonderen Erlebnis, indem ihr das malerische Flussufer entlang der Limmat mit dem Velo oder zu Fuß erkundet. Geniesst die Ruhe und Schönheit der Natur, während ihr dem Flusslauf folgt. Unterwegs laden zahlreiche idyllische Plätze dazu ein, eine kleine Pause einzulegen, die frische Luft zu atmen und die beruhigende Atmosphäre auf sich wirken zu lassen. So beginnt ihr euren Ausflug zu Fahr Erlebnis schon mit Entspannung und Genuss, noch bevor ihr bei uns ankommt.
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Fahr Erlebnis AG
Chlosterstrasse
8109 Kloster Fahr -
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